Sastojci
30 komada suhih smokava
30 komada polovica od jezgre oraha
Vanjski dio kuglice
2 dcl vode
15 dkg šećera
20 dkg mljevenih oraha
20 dkg petit keksa
1 kesica vanilin šećer
malo lim. korice
Za posip
20 dkg mljevenih bajama (badema)
Priprema
1. Vodu, šećer i van. šećer stavit kuhat, kad voda prokuha (tj. kad se otopi šećer), maknit
sa vatre i u to odmah dodat mljevene orahe i mljeveni petit keks, lim.
korice. (van. šećer, i lim. korica nisu u orginal receptu, al ja ne bi bila ja kad ne bi
malo stavila, a vi kako volite) To ostavit da se hladi.
2. Smokvama odrezat peteljke, malo ih na vrhu zarezat, raširit i u svaku smokvu dodat
jednu polovicu oraha, i malo taj otvoreni dio pritisnit da se zalijepi (zalijepit će vam se
jer su smokve dosta lijepljive).
3. Na svaku smokvu stavimo malo hladne smjese (od oraha i keksa), stavite malo smjese
svugdje po smokvi, onako odprilike, i sve rukom zarolajte u kuglice…smjesa od oraha i
keksa vam je dosta ljepljiva, tako da na ruke stavite malo mljevenih bajama, bit će vam
lakše i neće vam se puno lijepit za ruke.
4. Kad napravite kuglicu uvaljate je u mljevene bajame, kad napravite sve kuglice stavite
ih 30-ak min u zamrzivač i oštrim nožem prepolovite. Služe se kao polovice,
dekorativnije izgledaju, a i kao kuglice su vam prevelike 🙂 Nije bitno kako vam presjek
ispadne, zanimljive su svakako :))
5. Spakirajte ih kao poklončiće i iznenadite nekoga :))
Posluživanje
Recept mi je donila prijateljica koja se oduševila ovim kuglicama kod njene mame na
Božić….odličan desertić…čak su se i meni nesmokvoljubcu svidili, a još ako volite smokve
oduševit će te se :DDDD
coolinarika.com
0 komentari:
Objavi komentar