Mladi krompir mekan kao puter.
Potrebno:
- 1 kg. mladog krompira
- 400 - 500 ml. ulja ( zavisi od zapremine tiganja i količine krompira u jednoj turi)
- so
Oguliti krompir (samo skinuti tanku kožicu), oprati, prosušiti u krpi i posoliti.
Ulje tek malo zagrejati i staviti krompir da se postepeno zagreva.
Kada krene da se prži smanjiti temperaturu na srednje i nastaviti peći dok ne porumeni i omekša.
Poslužiti dok je toplo.
0 komentari:
Objavi komentar