Jedan brzi super recept za patlidžane.. Zgodan i kad vam neko dođe na laganu večeru. Idealno za tople ljetne dane.
Sastojci 4 osobe
2 srednja patlidžana
1 kom paradajz sos,pelati ili podravka sjeckani paradajz sa bosiljkom( moze i salsa, pinđur)
žuti sir ili mozzarella
so,
Priprema
1.
Patlidžane ne guliti nego oprati i isječi na kolutove. Malo se mogu posoliti i ostaviti par minuta da odstoje ukoliko su stariji za mlade patlidzane i ne mora jer nisu gorki.
Za to vrijeme izmiksati paradajz pelati ili usitniti, dodati malo soli. Ja sam pravila i sa domaćim pinđurom i salsom odlično je.Juce sam pravila sa sjeckanim podravka paradajzom sa cesnjakom i bosiljkom..Može i gotovi paradajz neki sos.. ovisno sta imate..
Sir isjeći na šnite.
Tepsiju ili vatrostalnu posudu pouljiti i poredati patlidžane( ako ste ih solili onda oprati i ocjediti).
2.
Staviti po kašiku paradajz sosa i preko sir
Peči u rerni dok se sir zapeče i omekani patlidžan 20-30 min.Ja pecem na 180 do 200 C..
0 komentari:
Objavi komentar