Sastojci:
- 500 g domaćeg svježeg sira
- domaći kajmak 100 g
- maslac 50 g, kašičica sode bikarbone, sol
- 800 ml svijezeg mlijeka
Izmrviti svježi sir u serpu i preliti svježim mlijekom, kuhati na slaboj vatri sve dok se surutka ne odvoji iz sira (to će te znati kada mlijeko poprimi zućkastu boju :). Skloniti sa sporeta i ocjediti (dobro ocjediti, najbolje u gazi, najbolje neka se cijedi 2 sata :D) Otopiti maslac u serpi, i onda dodati prethodno ocjedjeni sir.
Otopljeni sir sipati u prethodno uljem premazan kalup po vasoj zelji.. Prijatno!!
Izvor: coolinarika.com (elmich)
0 komentari:
Objavi komentar